written by hoifa



2013.09.15 Sunday

国際理解講座「新世界紀行 IN 東大阪 スリランカ編」



「スリランカのお話とおいしい紅茶の飲み方」開催



 2013年9月14日 近鉄若江岩田駅前にある東大阪市民プラザ「くすのきプラザ」料理教室で
東大阪市国際交流協会主催「国際理解講座 新世界紀行 IN 東大阪 スリランカ編」が開催されました。

 今回の講師はD.W.アルッガマゲ(在大阪スリランカ民主社会主義共和国名誉総領事)をお迎えして、
スリランカの歴史や風土についてのお話をお聞きし、その後「おいしい紅茶の飲み方」について
「ストレートティー」「ミルクフレバーティー」の実演を行いながら学びました。

 本場の紅茶の入れ方にはこだわりがあり、良い茶葉を選び、沸騰直後のお湯を使い、空気を
取り込んで 香りを楽しむというテクニックも教えていただきました。
 紅茶の効能については、気持ちが安らぎストレスが解消され、また抗酸化作用により美容・
健康に効果があると聞きました。
 多くの参加者の皆さんとともに、秋の午後の本当においしい紅茶を楽しみました。








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